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2011
29
七月
印度客席厨师於咖啡厅炮制正宗印度佳肴
香港沙田凯悦酒店于8月27日至9月16日期间特别邀请了印度厨师Sameer Ramesh Tendulkar，在咖啡厅每天自助午餐及晚餐为宾客即席示范各款地道印度美食。
Chef Sameer是澳门君悦酒店著名餐厅 mezza 9 的助理主厨，曾任职印度多间著名酒店，包括Taj President酒店及孟买凯悦酒店，拥有超过10年餐饮经验。
是次推广期间，Chef Sameer将结合印度的独有香料、时令食材的珍味及独到的传统烹调手法，为宾客炮制一系列惹人垂涎的地道名菜；前菜包括来自印度北部的「小茴香奶酪泡饼」及惹味的「香辣薯仔石榴沙律」等。
热荤方面，Chef Sameer特别选取来自印度不同地区的长青地道美食，包括源于印度西南部的「马拉巴尔咖喱虾」、来自印度北部的素食菜式「特色香料炒杂菜」及香浓味美的「印式鸡肉浓汁香料炒饭」等。
印度佳肴岂能缺少美味的甜品？宾客可细味香甜的「印度玫瑰奶球」、充满干果香味的「杏仁牛油蛋糕」及传统「番红花豆蔻酸奶酪」等特色甜点，为异国风味浓烈的餐宴作出完美的总结。
咖啡厅
自助午餐
早上11:30至下午2:30
星期一至五，成人HK$238， 小童HK$119
周末及公众假期，成人HK$308，小童HK$154
自助晚餐
星期一至四，下午5.30至晚上10.00
成人HK$378， 小童HK$189
星期五，下午5:30至晚上10:00
星期六、日、公众假期及假期前夕，下午6:00至晚上10:00
成人HK$438，小童HK$219
订座 3723 1234