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2011
15
十一月
Grissini意大利餐厅精选白松露美馔
香港君悦酒店Grissini意大利餐厅由即日起呈献来自意大利西北部Alba的珍贵白松露菌，让一众老饕细赏意大利传统的时令佳肴。
白松露盛产於10月至12月，当中以出产自意大利 Piedmont Alba 区的最优质矜贵。白松露贵为美馔中的瑰宝，其独特而带土木及蒜香的芬芳更为人津津乐道。以简单精致的经典意大利菜式配衬，更能凸显白松露浓郁而独特的香味。
来自 Piedmont 的主厨 Chef Andrea 亲自设计白松露菜谱。推介菜式包括「蛋黄酱芝士火锅酱配刺菜蓟饼」、「芝士牛仔汁意大利饭」及「烤鸽胸及慢煮鸭腿伴薯仔韮菜批」。
为拥有更完美的餐膳体验，可选择品酒师 Christophe Orlarei 特别挑选的意大利地区或 Piedmont 的葡萄酒配对精选菜式。
白松露菜式於午餐及晚餐时段供应。服务员将於奉上菜肴时为客人即场磨片。
Grissini 意大利餐厅位於香港港湾道一号香港君悦酒店二楼。
订座请致电 2584 7722。